神戸牛のすべての方に、そして神戸牛のために

■神戸牛一頭買いの店

言葉の通りです。
吉祥吉は、神戸牛を一頭丸ごと買い上げます。

それにより、市場には出回らない珍しい神戸牛の部位が得れたり、リーズナブルに神戸牛をご提供する仕組みを構築しています。


■名門「中西牧場」の神戸牛

ほうとうに美味しい神戸牛を探し求めた結果、出会えたのは「中西牧場」でした。

中西牧場は、三代にわたり神戸牛の素牛である但馬牛の肥育を行う名門牧場です。
神戸肉枝肉共励会の栄えある第一回「栄誉賞」にも輝かれています。


中西牧場の神戸牛を「枯れている」と表現する人たちもいます。

中西牧場は、天然の肥料のみを使用し、牛を過剰に太らせすぎずない、シャープな牛を作り上げます。
その結果なのか中西牧場の神戸牛は旨味が濃密で、しっとりとした後口の甘味・香りを実現しています。

■チャンピオン神戸牛を仕入れる店

チャンピオン神戸牛とは、神戸牛の品評会で「最優秀賞」を受賞した唯一の神戸牛です。

神戸牛の肥育に携わる方に言わせれば「チャンピオン神戸牛は他の和牛では到達できない旨味を実現している」との事です。
生涯に一度、最高級の神戸牛をご賞味くださいませ。

■神戸牛「多業態」という新発想

神戸牛の一頭買いという仕組みから、神戸牛のさまざまな部位を得る事が出来ました。
それら部位は、ステーキには出来ないけれど、ほかの使い方をするならば、かなり味わい深い物になります。

・神戸牛ラーメン
・神戸牛バーガー
・神戸牛ハンバーグ
・神戸牛小籠包
・神戸牛コロッケ
・神戸牛メンチカツ
・神戸牛ハンバーグ
・神戸牛カレー
・神戸牛冷麺
・神戸牛パスタ・ピッツァ
などなど

神戸牛を使用した、多くの業態を実現しています。


年末年始も休まず営業いたします！

  電話 → ０７８−３３３−９００５